NATURE

Découverte des champignons

Apprendre à découvrir le monde des champignons et ses principales espèces. Savoir les cuisine, les conserver et les nettoyer.

CONDITIONS D’ADMISSION

  • UE1 : Tout public de 16 ans minimum et ayant réussi 2 années de l’enseignement secondaire inférieur.
  • Pour les unités de formation suivantes : attestation de réussite de l’UE précédente ou attestation de réussite du test à l’UE.


PROGRAMME

  • A quoi sert-il ?
  • Les principales intoxications,
  • l’importance des champignons dans nos vies.
  • Les principales espèces, comment les nettoyer?
  • Comment les conserver et comment les cuisiner avec un chef.

TITRE DÉLIVRÉ

Une ATTESTATION DE RÉUSSITE pour chaque unité de formation.

durÉe

3 périodes par séance